Le principe



Le samedi à partir de 19h, le bar et le restaurant sont ouvert.

Le dimanche à partir de 13h, café et restaurant avec au menu ce qui reste de la veille, c'est à dire souvent une entrée et quelques désserts.

Tout est préparé le samedi. Nous ne possédons pas de stocks, quand il n'y en a plus, il n'y en a plus! Il est donc préférable de passer un petit coup de téléphone avant de venir... la réservation est conseillée.

Parfois il y a des concerts, des spectacles, alors il se peut que la formule de repas change un peu... mais le principe reste le même :
Tous les plats sont « faits maison » avec des produits biologiques et, au maximum, de la région.
Tous les vins sont naturels, ils peuvent provenir de toute la France.
Les bières sont artisanales, et de la région.

L'idée est de se fournir chez des producteurs à échelle humaine, et sensibles à la qualité de leur travail.